北九州で愛され続けてきたうどんの名店「資さんうどん」が、伊勢崎市に初上陸しました。2026年6月1日にグランドオープンした伊勢崎店は群馬県内2号店で、6月8日からは24時間営業（深夜料金なし）をスタート。夜中でもうどんが食べたい、そんな願いを叶えてくれるお店が伊勢崎に誕生しました。

北九州のソウルフードが群馬に

資さんうどんは、北九州を中心に愛される老舗うどんチェーン。毎日店舗で何度も丁寧に出汁を取るという手作りへのこだわりが特徴で、メニュー数は約150種類以上と圧倒的なラインアップを誇ります。群馬への進出は前橋西店（1号店）に続き、今回の伊勢崎店が2店舗目となります。

人気No.1メニューは「肉ごぼ天うどん」。甘辛い肉と香ばしいごぼう天が絶妙にマッチした一杯で、資さんならではの丁寧な出汁との相性も抜群です。また北九州名物の「かしわうどん」や、年間680万個を売り上げるという看板スイーツ「ぼた餅」も見逃せません。

24時間、とろろ昆布入れ放題

伊勢崎店の魅力のひとつが、6月8日からスタートした24時間営業。深夜料金の設定もないため、夜勤明けや深夜の食事にも気兼ねなく立ち寄れます。また、テーブルには「とろろ昆布」と「天かす」が入れ放題で用意されており、自分好みにカスタマイズできるのも資さんスタイルです。

138席と広々とした店内にはテーブル席・カウンター席・ボックス席が揃い、家族連れから一人客まで幅広く対応しています。

アクセス・営業情報

住所: 群馬県伊勢崎市東本町383-2 アクセス: JR両毛線・東武伊勢崎線 伊勢崎駅から徒歩約15分 / 国道462号・県道2号沿い 営業時間: 24時間営業（6月8日〜） 定休日: 年中無休（年数回の休日あり） 席数: 138席 駐車場: 70台 公式: 資さんうどん 伊勢崎店

※ 本記事の情報は作成時点のものです。営業時間・定休日などは変更になる場合があります。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

（eyecatch画像：PR TIMES）